Het fotograferen van eten en snacks is al tijden een populaire bezigheid. De foto’s worden op Facebook, Tumblr, Instagram of Pinterest gezet. Er lijkt een nieuwe trend te zijn ontstaan, of eigenlijk een soort van subtrend. Er worden foto’s gemaakt van vingers met nagellak die een (vaak half opgegeten) hamburger vasthouden. Lees verder
Friet verzopen in mayonaise, kippenkluifjes en spareribs zorgen voor vieze vingers. Het hoort nou eenmaal bij het eten van vette snacks. Het hoorde bij het eten van vette snacks. Trongs is een handig vingerklemmetje waar mee uw vingers schoon blijven maar waarmee u wel ongestoord kunt snacken. De vieze vingers zijn verleden tijd. Lees verder
Waarom nog een standaard hamburger eten als u er ook eentje kunt laten maken precies zoals u hem lekker vindt? Een van de nieuwe snacktrends in het buitenland is het concept Build Your Own Burger. U bepaalt wat het broodje is, wat er tussenligt en wat u ernaast gebruikt. Inktvis, courgette of chilisaus erbij? Geen probleem. Hoe werkt dat? Lees verder
In Japan is de verkoop prijs van friet momenteel erg laag. Daardoor is er een nieuwe hype ontstaan: de zogenaamde “Potato party”. Bij een “Potato party” (wij zouden waarschijnlijk frietfuif zeggen) is het de bedoeling om zoveel mogelijk friet te bestellen en ook op te eten. De enige regel: niemand mag weg zolang er nog friet op tafel ligt. De parties zijn vooral populair bij kinderen en studenten. Lees verder
De Souflesse is in 2009 bedacht door Swinkels Snackery & Backery om iets extra’s toe te voegen aan de snackmarkt. Vandaag de dag gaat het goed met de Souflesse want er zijn weer nieuwe varianten bedacht. Reden dus om op de Horecava het assortiment, inclusief de nieuwe producten van de luxe soufflé, te bekijken en vooral proberen. We zijn niet de enige die dat hebben gedacht, het is namelijk vrij druk om en rond de stand. Zou het komen doordat de nieuwe Souflesse zo lekker is? Lees verder
Wij hebben tijdens de Horecava voor het eerst kennisgemaakt met de Lucifer. De Lucifer is een snack van Mora die er, zoals verwacht, uitziet als een lucifer. De Lucifer is eigenlijk een soort kipcorn maar dan een stuk pittiger. De snack is gevuld met zachte kip, gekruid met spicy pepers, heeft een krokante korst van cornflakes en bevat een extreem pittige rode kop. Lees verder
Foodtrucks zijn populairder in Amerika dan ooit. Subculture Club heeft een mini documentaire gemaakt over dit fenomeen en laat ons een meekijken met een paar van de populairste snackwagens van Amerika. Zie hoe de trend is begonnen en wat er zoal op het menu staat bij de foodtrucks. Lees verder
Jahoor, we zijn erbij! Snacknieuws heeft als grootste onafhankelijke weblog wederom een dringend verzoek van de organisatie ontvangen om de Horecava te bezoeken. Zodat we kunnen zien, proeven en beschrijven wat de nieuwste trends zijn. We zijn met 3 man aanwezig tijdens de Horecava, die plaatsvindt van 7 tot en met 10 januari in Amsterdam. Bent u er zelf ook bij? Laat het ons weten, dan drinken we samen een milkshake (of koffie/bier/wijn). Lees verder
Op veler verzoek hebben we geprobeerd de snacktrends van 2012 te benoemen. We hebben gekeken naar berichten die het afgelopen jaar voorbij kwamen en wat voor invloed dit had in de “snackwereld” en op onze website. Zo zijn we tot de volgende top 5 gekomen: Lees verder
We hebben bekeken hoe vaak u naar een snack zocht op onze website, via zoekmachines zoals Google of via onze eigen zoekmachine. Aan de hand van de resultaten kunnen we een top 10 maken met de populairste Snacknieuws snacks van 2012. Opvallend aan de lijst zijn de vele snacks die slechts een periode verkocht zijn en die vaak aan een actie of evenement zijn gekoppeld. De promotie en campagnes voor deze snacks hebben dus effect gehad. Lees verder