Een glutenvrije frikandel? Ja, die bestaat! – Snacknieuws
Snacknieuws

Een glutenvrije frikandel? Ja, die bestaat!

2 frikandellenEen glutenvrije frikandel? Ja, die bestaat. Een standaard frikandel kan door paneermeel en/of sojasaus gluten bevatten. Door een specifieke bereiding en keuze van ingrediënten kan een frikandel het label glutenvrij krijgen. Het staat dan ook duidelijk op de verpakking. Onder andere leverancier Vanreusel heeft zo’n glutenvrije frikandel.
Vanreusel kennen we inmiddels van een flink assortiment aan frikandellen waaronder Frikandel XXL en de Best Bite frikandel (volgens het Centrum voor Smaakonderzoek de lekkerste frikandel). De glutenvrije frikandel van Vanreusel is enkel verkrijgbaar via de horeca maar in supermarkten zijn ook andere alternatieven te koop.

Strikte regels
Om de frikandel geheel glutenvrij te houden moet de leverancier aan een aantal strikte eisen voldoen. Zo moet de verpakking steeds worden afgesloten, gebruik schone handen, bak de frikandel niet in de standaard frituurpan, gebruik een schone tang om de snack uit de frituurpan te halen en verpak de glutenvrije frikandel gescheiden van andere snacks. Dat zijn een hoop regeltjes maar dan weet u zeker dat de frikandel glutenvrij is.

Voor u geselecteerd

De frikabal: een frikandel speciaal in een bitterb... Bij het beste idee van Nederland komen de vreemdste uitvindingen voorbij: een steekkar die de wielen kan draaien, een bos bloemen drager of steunkouse...
Tweede editie van de Frikandeldisco is op 13 oktob... Vorig jaar werd de Frikandeldisco voor het eerst gehouden. Het was een waanzinnig feest met DJ's, gratis frikandellen, de discodel en de introductie v...
Snacknieuws op radio over de halal frikandel Er is ophef ontstaan over de Lidl die een Oosterse halal frikandel verkoopt. De radiozender FunX belde met de hoofdredacteur van Snacknieuws: Joost Ma...
De vierkante frikandel De frikandel is een eenheidsworst geworden, de ene frikandel kan zich niet meer onderscheiden van de andere frikandel. Daarnaast zijn er teveel frikan...
Wanneer mag een baby frikandellen eten? Het is de vraag van iedere kersverse ouder: wanneer mag mijn baby frikandellen eten? Of toch niet? Het BNN programma vier handen op een buik volgt jon...

Reageer op dit artikel

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *