Hot2Home afleverconcept – Snacknieuws
Snacknieuws

Hot2Home afleverconcept

Hot2Home de voorbereidingDe groeicijfers van bezorgdiensten van maaltijden aan huis liegen er niet om. Lambweston zag die groeimarkt en introduceert op de Horecava 2019 een nieuw afleverconcept. Lambweston, de frites leverancier, noemt deze nieuwe methode een echte winnaar. De combi van nieuw ontwikkelde friet en een speciaal ontwikkelde friet cup zorgen voor warme knapperige friet bij u thuis ook na een reistijd van 20 minuten.

Friet en verpakking
De nieuwe Home delivery friet heeft een speciaal zetmeel laagje, de folder heeft het over een revolutionaire coating. Dit laagje zorgt dat de friet zonder verlies van smaak veel langer knapperig blijft. Zo wordt het echte “reis” friet. De friet is leverbaar in twee maten 6×6 en 9×9 mm.

Hot2Home verpakking
Het tweede onderdeel van het Hot2Home concept is de gepatenteerde frietcup. Het taps toelopende ontwerp en de vormgegeven gaatjes creëren een schoorsteeneffect waardoor het vrijgekomen vocht uit de frietcup wordt geventileerd en de friet zo krokant en knapperig blijft.

Lege Hot2Home cup

Horecava test
Op de Horecava gingen de frietjes vers gebakken 20 minuten in een standaard delivery box. Daarna de test… Ook na 20 minuten in de box zijn de frietjes nog knapperig en krokant kan ik u verzekeren.

Hot2Home de voorbereiding

Schema
Dit Hot2Home afleverconcept bestaat inmiddels al een aantal maanden maar zoals ik al schreef werd het nu op de Horecava aan een breed publiek geïntroduceerd. Hier onder een duidelijk warmtebehoud schema van het concept ten opzichte van gewone friet.

Hot2Home warmtebehoudschema

Voor u geselecteerd

Gijs’ Smulfestijn niet meer verkrijgbaar bij... Een klassieker op het menu van de afdeling is niet meer verkrijgbaar. Het Gijs' Smulfestijn bestaande uit een patatje, frikandel, kroket en drankje zi...
Van 29 september tot 7 oktober is de Nationale wee... Van 29 september tot en met 7 oktober is het weer de Nationale Week van de Friet. Tijdens deze feestweek georganiseerd door professioneel friturend Ne...
Algemeen Dagblad stopt met friettest Het Algemeen Dagblad (AD) stopt met de befaamde smaaktest. De jaarlijkse testen zoals de friettest en oliebollentest konden altijd rekenen op veel kri...
Dag en nacht friet uit de frietautomaat Een Belgische supermarkt heeft voor haar winkel in Brussel een frietautomaat geplaatst. Hongerige klanten kunnen een frietje met saus bestellen waarna...
Friet, saté en hamburgerkraam populairst op festiv... De food(truck)festivals schieten momenteel als paddenstoelen uit de grond. Het zijn ook vaak leuke evenementen met goed eten, wat te drinken en muziek...

Reageer op dit artikel

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *