De vierkante frikandel
Snacknieuws

De vierkante frikandel

De frikandel is een eenheidsworst geworden, de ene frikandel kan zich niet meer onderscheiden van de andere frikandel. Daarnaast zijn er teveel frikandelaanbieders. Zo moet ongeveer de gedachte gang van Van Reusel zijn geweest toen er werd besloten om vierkante frikandellen te verkopen.

Lees verder
Friet

Friet krijgt eigen feestweek

Het kon niet uitblijven, na de kroket krijgt ook friet een eigen week. De initiatiefnemer van deze week is ProFri, de vakvereniging voor friturende ondernemers in Nederland. Op de komende Horecava zal ProFri de week van de friet introduceren aan het publiek.

Lees verder
Logo Horecava

Snacknieuws op de Horecava 2014

Net als vorig jaar gaan we ook dit jaar weer naar de Horecava. De Horecava is de vakbeurs voor Horeca en catering en vindt plaats van 13 tot en met 16 januari in de RAI in Amsterdam. In 2013 deden we ons te goed aan vele snacks. Natuurlijk schreven we in alle geuren en kleuren […]

Lees verder

Stokkato en Kippito van Beckers

Beckers liets ons op de Horecava kennismaken met twee nieuwe kipsnacks en een nieuwe naam. IZICO is de nieuwe naam van het moederbedrijf maar Beckers zal nog steeds onder haar eigen naam snacks verkopen. Gelukkig maar. Nu kunnen we ons richten op de nieuwe snacks.

Lees verder

Joepie! Veel kip met Hotwings

Veel oriëntaalse snacks, maar zeker veel kip varianten, vaak gehuld in een krokant jasje of sausje heb ik de afgelopen Horecava voorbij zien komen. Echt ik heb mijn best gedaan en veel snacks uitgeprobeerd maar ik ben me bewust dat ik lang niet alles gezien en geproefd heb. Fried -, corn-, dipper-, krokant/pikante chickenwings haast […]

Lees verder

Nieuwe Souflesse gevuld met Kruiden-Roomkaas

De Souflesse is in 2009 bedacht door Swinkels Snackery & Backery om iets extra’s toe te voegen aan de snackmarkt. Vandaag de dag gaat het goed met de Souflesse want er zijn weer nieuwe varianten bedacht. Reden dus om op de Horecava het assortiment, inclusief de nieuwe producten van de luxe soufflé, te bekijken en vooral proberen. We zijn niet […]

Lees verder