Horecava – Pagina 3 – Snacknieuws
Snacknieuws
Voorbereiding lekkerste hamburger

Snacknieuws gaat naar Horecava 2018

Maandag 8 t/m donderdag 11 januari 2018 is de Horecava, de grootste horecabeurs van Nederland. Net als voorgaande jaren zal ook dit jaar de redactie van Snacknieuws naar de Horecava gaan. Verwacht de komende weken dus veel nieuwtjes, innovaties en trends van al het moois wat wij daar zijn tegengekomen. 

Lees verder

De lekkerste wedstrijden op de Horecava 2018

Op de komende Horecava 2018 worden weer een aantal “lekkerste wedstrijden” georganiseerd. Snacknieuws heeft de afgelopen drie jaar een jurylid geleverd voor de hamburger wedstrijd  dus uit eerste hand kunnen wij melden dat deze wedstrijden zenuwslopend zijn zowel voor deelnemers als jury.  We zijn deze dagen uiteraard met een aantal mobiele reporters op de Horecava […]

Lees verder

Op zoek naar de lekkerste hotdog van Nederland

De inschrijving voor de lekkerste wedstrijden is gestart. Bij deze wedstrijden, gehouden tijdens de Horecava (maandag 8 t/m donderdag 11 januari) worden in verschillende categorieën de lekkerste snacks uitgekozen. Naast het lekkerste broodje (horeca, catering, on the move), wafel, hamburger (finest en fastfood), lekker anders en maaltijdsalade (!) is er nu ook een categorie voor hotdogs. 

Lees verder

Snacknieuws nieuwsbrief januari 2017

In januari deden we uitgebreid verslag van de Horecava. De meest opvallende snacks hebben de nieuwsbrief gehaald. Denk dan aan de lekkerste hamburger van Nederland, de Krokodel, de bikkelsaus en de GoulashPUCK. Bekijk de nieuwsbrief. Abonneren op deze maandelijkse nieuwsbrief kan natuurlijk ook.

Lees verder
Meester gehaktbal

De Meester gehaktbal

Naast de GoulashPUCK hadden de mensen van De Vries van Oers nog meer voor ons in petto. Op de Horecava werd namelijk de de Meester gehaktbal geïntroduceerd. Dit is een gehaktbal die mede dankzij de kruiden en de rulle vleesstructuur niet zomaar een balletje is.

Lees verder
Bikkelsaus

Bikkelsaus: saus voor bikkels?!

Een vent met tatoeages waar een rockster jaloers op zou zijn en een stoere dame met bandana prijzen de nieuwe Bikkelsaus van Remia aan. De saus werd oorspronkelijk bedacht door snackbar Kruimeltje in Krimpen aan den IJssel, Remia was zo over de saus te spreken dat ze deze op de Horecava landelijk hebben geïntroduceerd.

Lees verder
Like!Mayo

Snacknieuws test de Like!Mayo

Op de Horecava werd ik verrast door een nieuw Remia product, de Like!Mayo. Dit is een mayonaise waar werkelijk iedereen van kan genieten. Het is namelijk een plantaardige mayonaise en één die zelfs 100% allergenenvrij is. Het product was op deze Horecava erg nieuw zodat onze testpot rechtstreeks uit de dispenser kwam. Ellen van Geenen […]

Lees verder