In een Rotterdams laboratorium onderzoekt de Keuringsdienst van Waarde acht patatjes met. Maar MET wat precies? Is het een frietje met mayonaise of toch met fritessaus? En wat is het verschil tussen fritessaus en mayonaise? Lees verder
Wagner Pizza gaat via Facebook opzoek naar personen die hun nieuwe pizza’s willen proeven. De testpersonen krijgen vijf verschillende pizza’s toegestuurd en een vragenlijst waar ze hun bevindingen kunnen noteren. Lees verder
Het klinkt als een kinderliedje. Kuikentje piep, ezeltje hamburger. De Zuidafrikanen hebben in ieder geval iets met dieren. In Europa zijn we geschokt als een stuk paard in onze hamburger terechtkomt, voor de Zuidafrikaan moet u het toch echt exotischer maken. En dat gebeurt ook. Ezels, waterbuffels, geiten, kippen. Van alles kunnen zij verwerken in hun hamburgers. Lees verder
Duitsers hebben geen humor, maar wel friet. In een onlangs gehouden onderzoek door de Consumentencentrale van de Duitse deelstaat Nordrhein-Westfalen is het kindermenu in 51 restaurants, fastfoodketens en winkels onder de loep genomen. De conclusie zal u niet verbazen: kinderen houden van friet. Echt waar. Maar er is meer opvallend nieuws. Lees verder
Volgens een onderzoek van QSRweb scoort Starbucks goed op het gebied van Sociale Media. Het bedrijf heeft van de tien grootste Amerikaanse fastfood bedrijven het meeste volgers. Starbucks heeft op Facebook maar liefst 31 miljoen likes. McDonald’s is de nummer twee met 22 miljoen likes. Ook op Twitter heeft het bedrijf het meeste volgers: bijna 2,7 miljoen. Dat is bijna vier keer zoveel als de nummer twee: SubWay. Lees verder
Waarom eten wij fastfood? Het antwoord op deze vraag probeerden onderzoekers te geven door 600 Amerikanen te ondervragen. De deelnemers aten minstens drie keer per week fastfood. Na ieder bezoek aan een fastfoodketen moesten de deelnemers uit een aantal redenen kiezen om aan te geven waar ze het meest mee eens waren. Lees verder
Enige tijd geleden kwam onderzoeksbureau Foodinc. met interessante marktcijfers. Conclusie: cafetaria’s die zich op ouderen in de Randstad richten verdienen het meest. Aan een jongere verdient een cafetaria slechts € 6,20 per keer. En oh ja, per jaar snacken we voor € 900 miljoen met elkaar, daarvoor koopt u bijvoorbeeld 642.857.143 frikandellen. Per jaar bezoeken we met z’n allen 120 miljoen keer een cafetaria. Wist u eigenlijk dat er grote regionale verschillen bestaan? Lees verder
Uit een enquête van de Britse kledingketen ‘High & Mighty’ blijkt dat 42% van de respondenten met een kantoorbaan per jaar zo’n 6 kilo aankomt. Dit komt volgens het onderzoek door zoete en vette snacks. Deze snacks worden vaak meegenomen door collega’s, bijvoorbeeld om te trakteren. Lees verder
Getrouwde mannen eten vooral groenten om hun vrouw te plezieren. Maar als de vrouw van huis is dan eten mannen fastfood, zo blijkt uit een onlangs gepubliceerd onderzoek. Onderzoeker Derek Griffith van de Universiteit van Michigan zegt dat mannen (verplicht) gezonder eten als hun vrouw aanwezig is, maar als ze er niet bij is dan zoeken mannen compensatie voor het gezonde voedsel en gaan fastfood eten. Lees verder
De Universiteit van Washington is op zoek naar snackers die drie maanden lang alleen maar fastfood willen eten. Deelnemers krijgen een vergoeding van maar liefst $3500 (ongeveer 2730 euro’s). Na het onderzoek worden de deelnemers aangemeld voor een dieet. Deelnemers krijgen dus betaald om fastfood te eten. Lees verder