Scoville – Snacknieuws
Snacknieuws

De RIP-izza is de heetste pizza ooit

De Engelse pizzaketen Morrisons heeft speciaal voor Halloween een zeer pittige pizza gelanceerd. De gelimiteerde RIP-izza scoort liefst 1 miljoen op de schaal van Scoville. Dat is 200 keer pittiger dan de Tabasco-saus of en een jalapeño.

Lees verder
David Cross

Komediant David Cross eet zeer hete hot wings

Acteur en komediant David Cross is te gast in de nieuwste aflevering van Hot Ones. Gastheer van het programma Sean Evans stelt David diverse vragen terwijl hij zeer pittige hot wings eet. De hot wings in kwestie scoren 550.000 op de schaal van Scoville. Had hij maar beter naar zijn vrouw geluisterd.

Lees verder
world traveler sauces box

World Traveler Hot Sauces

Onlangs kreeg ik een grote “de luxe” display box gevuld met hete wereld sauzen. Ik vond het een uitermate origineel cadeau. Deze gift box ziet er gelikt uit en de namen op de 15 verpakte flesje doen het ergste vermoeden. Want wat dacht u van angstaanjagende namen als: Dragon’s breath, Bourbon Voodoo, Mayan Ruins, Indian Tiger Blood en […]

Lees verder
Pepers (Flickr.com / np&djjewell)

De schaal van Scoville

We kennen allemaal de schaal van Richter als het om aardbevingen gaat en waarschijnlijk weet u ook dat er een schaalverdeling bestaat waarop de heetheid van chilipeper en sausen wordt uitgedrukt deze heet de schaal van Scoville. De hoeveelheid capsaïcine in het product wordt gemeten en zo komt er dan een waarde uit rollen. Capsaïcine is een stof […]

Lees verder