Koken voor buitenjongens

Goed nieuws voor de liefhebbers van het echte buitenleven. U hoeft nu niet meer uw hele barbecue mee te slepen als u buiten wilt eten. Met de nieuwe driepoot van de Belgische barbecuespecialist Barbecook beleeft u het authentieke kampvuurgevoel en kunt u tegelijk barbecueën.

Lees meer

Berlijnse snackbar onder de loep

Door het Currywurst Museum (CWM) opmerkzaam gemaakt ging ik terloops ook beter op de Berlijnse imbiss (snackbar) letten. Het CWM stelde namelijk dat er 3 originele types rijdende snackbars herkend kunnen worden aan hun uitstraling. De eerste soort is een eenvoudige rijdende snackbar, vaak een verrijdbare kale kar, soms ook een eenvoudige caravan. De al […]

Lees meer

Het geheim van de currysaus

Hoe kwam Herta Heuwer tot het recept van haar geheime currysaus? Eerst wil ik verduidelijken wat een currywurst een currywurst maakt: dit is alleen de saus en de manier van snijden, snij je de worst niet en doe je er geen saus op maar bijvoorbeeld mosterd dan heb je een gewone bratwurst.

Lees meer

De currywurst verovert Berlijn

Een van de hoogte punten van mijn trip naar Berlijn moest een bezoek aan het “Deutsche Currywurst Museum” worden. Een museum ter ere van Berlijn’s meest populaire snack. Promotie materiaal alsmede de website gaven aan dat dit echt een interactief museum voor liefhebbers was.

Lees meer
Auto en worst

500 Duitse worsten

Ik ben van de oude stempel en zweer nog altijd bij een goede voorbereiding. Ook al omdat ervaring leert dat dit in het latere traject veel stress voorkomt. Binnenkort ga ik een paar dagen naar Berlijn. Ben er nooit geweest en wil de stad, zien, voelen en vooral die specifieke Berlijnse snack proefondervindelijk testen.

Lees meer