Bitterbal gemaakt van een krokodil
We hebben bewust nog even gewacht met dit artikel zodat jullie weten dat we geen grap maken. Want snacken, dat is een serieuze zaak! We kregen een bericht van Albert over de Krokibal. Een bitterbal gemaakt van het vlees van een krokodil.
Albert is geen fan van de normale bitterbal want er zit volgens hem te weinig vlees in. Daarom besloot hij om een Krokibal te maken met heel veel vlees. Hij was al bekend met het vlees van krokodillen dankzij een bezoek aan Thailand. Het schijnt naar kip te smaken.
Hij begon verder te experimenteren en voegde naast roux (gesmolten vet en bloem), gedroogde ui, knoflook, Thai red curry en gember. Niets werd afgemeten maar alleen op smaak toegevoegd. Het resultaat is een heerlijke Krokibal!
Heb je zelf ook een leuke snack bedacht of gemaakt? Neem dan contact met ons op.