De beste mayonaise volgens het Algemeen Dagblad

Mayonaise testHet Algemeen Dagblad heeft onlangs vier fijnproefers gestrikt om diverse mayonaise te testen. De jury bestond uit Bert Slotboom (souschef), Martine Reukema (foodblogger), Arn Zuyderduin (eigenaar Vlaams friteshuis van Gogh) en Pim Haaksman (kok en presentator kookprogramma’s).


Advertentie


De mayonaises zijn puur geproefd, dus zonder friet of snack. Uit het onderzoek komt maar weer eens naar voren hoe groot het verschil is tussen mayonaise en frietsaus. Aangezien het hier alleen mayonaise betreft mag de saus vooral niet te zoet zijn. Uiteindelijk komt de jury tot de volgende uitslag:

positie
naam
prijs
cijfer
1.
Van Wijngaarden –  Zaanse Mayonaise
€0,53 (€0,31/100ml)
8,3
2.
Calvé  – De echte
€1,56 (€0,35/100ml)
6,3
3.
Remia – Extra romig
€1,24 (€0,25/100ml)
5,5
4.
Hellmann’s – Bring out the best
€2,69 (€0,62/100ml)
5,1
5.
Aldi – Trophy Smaakmakers
€1,09 (€0,18/100ml)
4,4
6.
Gouda’s Glorie
€1,99 (€0,24/100ml)
3,8
7.
 Belze Majoneis van Tons Mosterd
€2,99 (€0,91/100ml)
3,8

De lekkerste mayonaise
Volgens de jury van het AD is de Zaans mayonaise van van Wijngaarden dus de lekkerste mayonaise. De mayonaise heeft een prima zuurtje, romig, smeerbaar en lekker. Gezien het hoge cijfer is de uitslag unaniem. Opvallend is dat er maar twee geteste mayonaises een voldoende kregen. En dat vooral de duurdere mayonaise van Hellmann’s en Tons Mosterd tegenvallen. Eerder werd door een panel van Kassa de mayonaise van Hellmann’s werd verkozen als de lekkerste maar bezoekers van Snacknieuws denken daar heel anders over.

Joost Massing

Joost Massing is oprichter van www.snack-nieuws.nl. Hij gaat door het leven "als vriend van de frieten".

6 gedachten over “De beste mayonaise volgens het Algemeen Dagblad

  • 8 juli 2016 om 16:13
    Permalink

    Wij eten altijd D&L citroenmayonaise. Wat is de reden dat die niet in test is meegenomen?

    Beantwoorden
  • 24 augustus 2016 om 14:10
    Permalink

    De Hellman’s uit de kassatest was een heel nadere dan de huidige van Unilever

    Beantwoorden
  • 24 augustus 2016 om 14:12
    Permalink

    De Hellman’s uit de kassatest was een heel andere dan de huidige van Unilever, deze is aangepast door Unilever naar de ”nederlandse smaak” die heel anders is dan de originele smaak van Hellman’s

    Beantwoorden
    • 19 maart 2022 om 14:28
      Permalink

      Ben ik helemaal met je eens. De ECHTE Hellman’s is veel lekkerder dan deze namaak shit.

      Beantwoorden
  • 4 juli 2022 om 21:48
    Permalink

    Jammer dat ook Oliehoorn niet genoemd wordt.
    Zowel de fritessaus als de mayonaise van uitstekende kwaliteit
    Maar smaken verschillen…

    Beantwoorden

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *