Voor het televisieprogramma Brabant 2050 zocht presentator Merlijn Passier TNO op. TNO doet onderzoek naar het printen van koekjes. Het 3D printen van voedsel zal vooral in de toekomst een enorme vlucht gaan nemen.
Advertentie
Voorspellen
Een voedselprinter lijkt op een normale printer, er gaan alleen cartridges in met “ingrediënten”. Via een computerprogramma kunnen de onderzoekers een koekje maken en precies voorspellen hoe het koekje zal breken en wat de bite gaat zijn.
Toepassing
Wie een koekje print moet even geduld hebben. Het duurt zo’n 20 minuten om een enkel koekje te printen. Het voordeel van deze technologie zit hem vooral in de mate van beïnvloedbaarheid.
Voor het printen van koekjes kunnen verschillende structuren aan het koekje toegevoegd worden die in massaproductie bijna niet te maken zijn. Ook mensen met kauw-slikproblemen hebben baat bij geprinte koekjes. De koekjes kunnen zo gemaakt worden dat er vorm en textuur in zit maar toch makkelijk eetbaar zijn.
Wij gebruiken cookies op deze website om u een zo goed mogelijke ervaring te geven en relevante content te bieden. Door op "Alles accepteren" te klikken krijgt u alle cookies. Door te kiezen voor "Instellingen" kunt u per onderdeel bepalen welke u wilt accepteren.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Duur
Omschrijving
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
