Barbecue_cirkel_car

Vijf vragen aan een barbecue expert

Bob Gouka is een barbecue expert. Al noemt hij zichzelf een barbecueleek plus. Maar uit ons gesprek blijkt al snel dat hij verstand van zaken heeft. Dat kan ook niet anders, want volgens zijn eigen berekening gebruikt hij de barbecue gemiddeld 56 keer per jaar. Daarom bestook ik hem met vijf prangende barbecue vragen.

Lees meer
Spareribs barbecue

Vijf toffe barbecue gadgets

Barbecueën is voor mij altijd een feest. Zodra het warm genoeg is haal ik de barbecue uit de schuur en gaat deze aan. Maar ik ben altijd opzoek naar leuke gadgets om het barbecue genot nog te vergroten. In de volgende video worden vijf barbecue gadgets getoond die net weer even wat meer uit de […]

Lees meer
Pulled pork-kroket

Pulled pork-kroket

De Rotterdamse worstmaker Paul van den Hooven van Wild Vleesch heeft een nieuwe lijn producten voor horeca en consument bedacht. De producten zijn verkrijgbaar onder de naam CROQUÉTJE! De eerste snack in deze nieuwe lijn is een pulled pork-kroket waarvan het vlees low & slow gerookt is op de barbecue.

Lees meer