Stokkato en Kippito van Beckers

Beckers liets ons op de Horecava kennismaken met twee nieuwe kipsnacks en een nieuwe naam. IZICO is de nieuwe naam van het moederbedrijf maar Beckers zal nog steeds onder haar eigen naam snacks verkopen. Gelukkig maar. Nu kunnen we ons richten op de nieuwe snacks.

Lees meer

Joepie! Veel kip met Hotwings

Veel oriëntaalse snacks, maar zeker veel kip varianten, vaak gehuld in een krokant jasje of sausje heb ik de afgelopen Horecava voorbij zien komen. Echt ik heb mijn best gedaan en veel snacks uitgeprobeerd maar ik ben me bewust dat ik lang niet alles gezien en geproefd heb. Fried -, corn-, dipper-, krokant/pikante chickenwings haast […]

Lees meer

Nieuwe Souflesse gevuld met Kruiden-Roomkaas

De Souflesse is in 2009 bedacht door Swinkels Snackery & Backery om iets extra’s toe te voegen aan de snackmarkt. Vandaag de dag gaat het goed met de Souflesse want er zijn weer nieuwe varianten bedacht. Reden dus om op de Horecava het assortiment, inclusief de nieuwe producten van de luxe soufflé, te bekijken en vooral proberen. We zijn niet […]

Lees meer

Ga voor de Bladero a Go-Go

Nieuwtje van de Horecava. Leverancier Smilde Bakery komt met de Bladéro a Go-Go. Het is een hoorn gemaakt van bladerdeeg en gelardeerd met wat paneermeel. U kunt de Bladéro vullen met wat u maar wilt. “Wij doen er garnalen in”, hoor ik een Volendamse visboer vertellen. “Een gegarandeerd smakelijk kassucces voor de horecagelegenheid die het verkoopt“, voegt […]

Lees meer

Hollandse Hits op de Horecava

Ik was net binnen en ontmoette eigenlijk meteen Wiro Sterk, Commercieel Directeur van Frio Food. Of hij mij behalve zijn stijlvolle stand nog noviteiten kon laten zien? Jazeker, en voor ik het wist stond ik tussen de Hollandse hits. Onder deze naam presenteert Frio Food namelijk haar noviteiten op deze beurs. Ik voel het carnaval al […]

Lees meer

De pittige Lucifer van Mora

Wij hebben tijdens de Horecava voor het eerst kennisgemaakt met de Lucifer. De Lucifer is een snack van Mora die er, zoals verwacht, uitziet als een lucifer. De Lucifer is eigenlijk een soort kipcorn maar dan een stuk pittiger. De snack is gevuld met zachte kip, gekruid met spicy pepers, heeft een krokante korst van […]

Lees meer