Horecava | Snacknieuws - Deel 9
Snacknieuws

De lekkerste hamburger van Nederland 2015

De Colmschater burger, bedacht door Mark van Gurp, is gekozen tot de lekkerste hamburger van Nederland 2015. Op 13 januari vond op de Horecava de lekkerste hamburger wedstrijd plaats. De lekkerste hamburger van Nederland is onderdeel van de lekkerste wedstrijden, een serie wedstrijden zoals het lekkerste broodje en de lekkerste pizza. SVO vakopleiding food heeft de wedstrijden georganiseerd […]

Lees verder
Horecava 2015

Snacknieuws op de Horecava 2015

Van maandag 12 t/m donderdag 15 januari is de Horecava. Dit is de beurs voor foodie, de snackliefhebber, het horecapersoneel of zoals ze het zelf zo mooi zeggen: het meest innovatieve en inspirerende trefpunt voor professionals in de foodservice industrie. Snacknieuws is daar natuurlijk ook bij!

Lees verder
Logo Horecava

Terugblik op Horecava 2014

De Horecava van 2014 gaf ons genoeg inspiratie en veel nieuwe snacks. De afgelopen twee weken heeft u allerlei Horecava nieuwtjes voorbij zien komen. Omdat u misschien iets heeft gemist blikken we vandaag terug en vragen ook wat u het meest is bijgebleven van de Horecava.

Lees verder
Kroket to go Mora

Kroket To Go van Mora

Mora wist ons vorig jaar te verassen met de Lucifer, een pittige kipcorn die er uit ziet als een Lucifer. Ook dit jaar heeft Mora ons verrast op de Horecava. Dit keer met de Kroket To Go, een broodje kroket voor de snacker met haast.

Lees verder

Oerfriet van Aviko

Tijdens de Horecava 2014 heeft Aviko Oerfriet gepresenteerd. Oerfriet is een op een speciale manier gesneden frietje, waardoor de hele aardappel kan worden gebruikt. Er zijn daardoor ook kleine stukjes aardappel zichtbaar en de friet smaakt meer naar aardappel. De Oerfrieten zouden daarmee de concurrentie moeten aangaan met verse friet.

Lees verder