Chef en wetenschapper maken perfecte Franse frietjes
Het maken van perfecte Franse frietjes Perfect French fries hangt van veel factoren af. Het soort aardappel, de dikte van
Lees meer
wetenschap
Zo gaat u minder pizza eten
Wetenschappers hebben een manier bedacht om u minder pizza te laten eten. Wilt u net zoveel pizza eten als voorheen?
Lees meer
IJs dat niet smelt
IJs dat niet smelt, dat klinkt onnatuurlijk. Maar het is wel erg handig. Door het toevoegen van een natuurlijk eiwit,
Lees meer
Ezel, Buffel én Geit in Zuidafrikaanse hamburgers
Het klinkt als een kinderliedje. Kuikentje piep, ezeltje hamburger. De Zuidafrikanen hebben in ieder geval iets met dieren. In Europa
Lees meer
Gezondere hotdog is net zo lekker
Goed nieuws: wetenschappers hebben een manier gevonden om hotdogs gezonder te maken. Wetenschappers van de Universiteit van Guelph in Canada
Lees meer
McDonald’s neemt Amerika over
Kunstenaar/wetenschapper Steven Van Worley heeft een kaart gemaakt van iedere McDonald’s in Amerika. Ieder stipje staat voor één McDonald’s vestiging.
Lees meer
Vleeshufters en de Tofumaffia
Opvallend nieuws was onlangs de fraude van vleesprofessor Diederik Stapel die wat zelfgemaakte cijfertjes bij elkaar optelde en tot de
Lees meer