Unieke bamikroket populair in Brabant

Wim Wink, een man met veertig jaar cafetaria ervaring, bedacht een nieuwe snack door een kroket met een bamischijf te combineren. De snack draagt de naam Winky.

Alhoewel de combinatie niet geheel nieuws is, is de snack wel uniek. Want de ragout met bami is gemaakt naar de receptuur en kruiden van Wim Wink’s zelfgemaakte snacks. Wim maakte namelijk  jaren zijn eigen snacks waarna de leverancier MVS Snacks de productie overnam. Toen Wim op het idee kwam van de bamikroket klopte hij weer aan bij de snackproducent die er uiteindelijk mee aan de gang ging.

En het bleek een succes te zijn. In het oude cafetaria van Wim worden er dagelijks zo’n 30 verkocht. Ook in de rest van Brabant en dan vooral regio Breda en Tilburg lusten ze de nieuwe snack. Inmiddels worden de Winky’s op tien verschillende locaties verkocht.