Tomotto

Sommige sauzen zijn meer dan een smaakmaker, ze worden een begrip. Dat is precies wat er gebeurt met de Brabantse Tomotto-saus, een romige saus met uitjes, kruiden en precies genoeg pit. Deze saus vindt zijn oorsprong bij cafetaria Bonna Fritura, een zaak die al drie generaties lang wordt gerund door de familie Van den Heuvel.