Javaanse frikandel

Ook dit jaar organiseerde Smullers, de fastfoodketen van de Nederlandse stations, het Smullers Tasting evenement. Als afgevaardigde van snacknieuws mocht ik naar Utrecht Centraal komen waar in het NS hoofdkantoor een lang gedekte tafel klaar stond voor mij en andere snackliefhebbers. Het menu bleek uit maar liefst zes gangen te bestaan, waaronder een geheime gang.…