Op 28 mei vieren we wereldwijd de Dag van de hamburger – een smakelijke feestdag die in het leven is geroepen om de eenvoudige maar onweerstaanbare hamburger te eren. Of je nu zweert bij een klassieke cheeseburger, een sappige bacon-burger, of een plantaardige variant met alles erop en eraan: vandaag staat het bekendste broodje ter wereld in de schijnwerpers.
Van Hamburg naar Amerika
De hamburger heeft een lange en smaakvolle geschiedenis. Hoewel de oorsprong ervan vaak wordt toegeschreven aan Duitse immigranten uit Hamburg, kreeg de hamburger pas echt zijn iconische status in de Verenigde Staten. In het begin van de 20e eeuw werd het broodje met gebakken rundvlees razend populair bij Amerikaanse fastfoodketens en groeide het uit tot een wereldwijd fenomeen.
Meer dan fastfood
Tegenwoordig is de hamburger niet langer alleen voorbehouden aan fastfoodrestaurants. Van hippe foodtrucks tot sterrenrestaurants: de burger heeft een culinaire metamorfose ondergaan. Denk aan briochebroodjes, dry-aged beef, truffelmayonaise, avocado, pulled pork of zelfs octopus. Ook vegetarische en veganistische burgers hebben hun intrede gedaan, waardoor iedereen van dit comfortfood kan genieten.
Fun facts over hamburgers
- Wist je dat de grootste hamburger ooit meer dan 1.000 kilo woog?
- De gemiddelde Amerikaan eet meer dan 150 hamburgers per jaar.
- De “burger” kreeg zijn naam pas toen hij in een broodje werd geserveerd.
Of je nu houdt van klassiek, extravagant, vlees of plantaardig – de hamburger is voor iedereen. Dus grijp die servetten, zet je tanden erin en geniet zonder schuldgevoel. Fijne Dag van de hamburger!
Geef een reactie