Pizza Hut Brunei lanceerde eind 2025 een opvallende nieuwe creatie: de Kopi-zza. Het is een pizza met koffie-infusie die meteen veel aandacht trok. De naam komt van het Maleise woord voor koffie, kopi, gecombineerd met pizza.
De pizza werd omschreven als cheesy met een aromatische koffiesmaak. Hoe de koffie precies is verwerkt blijft onduidelijk, iets wat de nieuwsgierigheid alleen maar vergrootte. De Kopi-zza was oorspronkelijk bedoeld als een tijdelijke special van twee weken, maar door de grote interesse bleef hij langer op het menu staan.
Brunei is een kleine natie op Borneo waar koffie een belangrijke rol speelt in de lokale eetcultuur. De Kopi-zza past binnen een bredere trend waarin fastfoodketens lokale smaken verwerken in internationale gerechten. In Zuidoost-Azië gebeurt dit vaker, bijvoorbeeld met matcha, sambal of durian.
Of je de combinatie van kaas en koffie lekker vindt hangt af van persoonlijke smaak. Wat vaststaat is dat de Kopi-zza een creatief voorbeeld is van hoe bekende gerechten kunnen veranderen door lokale invloeden.
Geef een reactie