Edwin Den Hartog en Ruben de Hoog zijn samen in Shanghai de frietzaak Royal Patat gestart. Het restaurant is gevestigd in een smalle steeg waar dagelijks tienduizend mensen doorheen lopen van en naar een metrostation. Volgens de ondernemers is er in China weinig goede patat te vinden, daar brengen deze heren verandering in.
Lees verder
Ter ere van het 30 jarig bestaan gaat Domino’s de grootste pizza van Nederland verkopen. The Big One is een pizza met een diameter van 70cm en werd eerder al verkocht in het buitenland. Volgens de pizzaketen kunnen tien personen zich vullen aan deze gigantische snack. Vanaf volgende week is de Big One in Nederland […]
Lees verder
McDonald’s gaat bepaalde producten die voorheen alleen in een land exclusief beschikbaar waren door heel Amerika aanbieden. Denk dan aan een McFlurry met stroopwafel (voorheen een Nederlands product), een Grand McExtreme Bacon Burger, een Tomato Mozzarella Chicken Sandwich en Cheesy Bacon Fries.
Lees verder
Volgens een onderzoek gedaan door het VCHO (Vereniging Chinese-Aziatische Horeca Ondernemers) zijn vier op de tien snackbars in Chinese handen. De Chinese cafetaria’s worden over het algemeen gezien als goed draaiende en schone restaurants die een goede kwaliteit voedsel serveren.
Lees verder
Dit jaar werd ik weer gevraagd te jureren bij een Lekkerste wedstrijd op de Horecava. Ik heb toegezegd ook al omdat het een nieuw onderdeel van de jaarlijks terugkerende wedstrijden betrof en ik benieuwd was hoe dit uit zou pakken. Dus werd ik proef jurylid bij “Het lekkerste Burgermenu 1e editie 2019” een hele mond […]
Lees verder
Snackkoerier heeft op 29 oktober de Cafetaria Top 100 bekendgemaakt. De winnaar van deze wedstrijd mag zich een jaar lang de beste cafetaria van Nederland noemen. Een vakkundige jury bezoekt de cafetaria’s en kijkt naar diverse aspecten. Uiteraard staat de kwaliteit van het eten op één. Maar ook presentatie, hygiëne, vakmanschap en gastvrijheid komen in […]
Lees verder
Burger King heeft wilde plannen voor Nederland. Waar er nu zo’n zestig locaties zijn zullen er de komendetijd tientallen restaurants bijkomen. Nederland blijft met de hoeveelheid Burger Kings en de dekkingsgraad nog achter op andere landen.
Lees verder