fladder

De Surinaamse keuken kent veel invloeden, het resultaat is een zeer gevarieerde keuken waarin een mix van veel andere keukens en gerechten voorbij komen. Naast de vele invloeden zijn er ook veel verschillende soorten worsten waar Surinamers dol op zijn. Denk dan aan bloedworst, vleesworst, Chinese worst of fladder (gemaakt van pens).