Frietje ‘Roti Stoof’ bij BRAM’S

Vanaf vandaag, 1 juni, heeft BRAM’S Gourmet Frites het assortiment uitgebreid met een frietje ‘Roti Stoof’. Dit is een portie friet met een royale topping gemaakt van kip masala, roti plaat, zoete augurk, gekookt ei, sambal en seroendeng.

Lees meer

Kroketten met karakter

Kroketten zijn er in veel verschillende soorten. Flying Flavours, onderdeel van de Indische, is gespecialiseerd in kroketten met Aziatische invloeden. Beïnvloed door exotische keukens zijn de Indische Rendang, Thaise Rode Curry en Surinaamse Kerrie Masala kroketten met karakter. De Indische is al sinds 1985 bekend van de betere Aziatische maaltijden veelal gebruikt in catering. 

Lees meer
Surinaamse Worst

Surinaamse worst

De Surinaamse keuken kent veel invloeden, het resultaat is een zeer gevarieerde keuken waarin een mix van veel andere keukens en gerechten voorbij komen. Naast de vele invloeden zijn er ook veel verschillende soorten worsten waar Surinamers dol op zijn. Denk dan aan bloedworst, vleesworst, Chinese worst of fladder (gemaakt van pens).

Lees meer

Gehele Surinaamse keuken in één snack

Dankzij mijn roots ben ik gek op de Surinaamse keuken. Ik ben daarom ook blij om te horen dat Topking een Roti-Roll in het assortiment heeft opgenomen. Topking is het bedrijf dat het vlammetje heeft bedacht en is gespecialiseerd in allerlei soorten fingerfood.

Lees meer

Surinaamse halal frikandel blijkt niet halal te zijn

Volgens het dagblad Suriname heeft een winkelier die frikandellen van het merk OVI verkoopt er onterecht een halal-label opgeplakt. Op het pak met frikandellen staat een label met: 100% halal. Daarnaast staan de aanwezige ingrediënten waaronder kip. Wanneer het opschrift wordt weggehaald blijkt dat de snack niet alleen uit kip maar ook uit gevogelte-, varkens- en […]

Lees meer