kroket
-
De Bourgondiër introduceert hybride rundvleeskroket en bitterbal
De Bourgondiër introduceert een nieuwe generatie snacks: de Hybride Rundvleeskroket en Bitterbal. Zoals de naam al zegt, gaat het om een hybride product; een combinatie van rundvlees en plantaardige ingrediënten.
-
Plantaardig alternatief voor twee iconen van Van Dobben
De snackvitrine krijgt er een plantaardige klassieker bij. Van Dobben introduceert een vegan uitvoering van twee van zijn bekendste producten: de croquet en de bitterballen. Daarmee zet het Amsterdamse merk een volgende stap in de verduurzaming van het assortiment, gericht op restaurants, cafés en cateraars die hun kaart willen verbreden. Volgens de producent is er…
-
De Karma Kebab kroket verovert de Horecava
Wat begon als een verrassend festivalgerecht op Lowlands, groeide razendsnel uit tot een bekroond concept. De Karma Kebab, een volledig vegetarisch alternatief voor de klassieke kebab, bleek zo’n succes dat het broodje zelfs in de prijzen viel bij de Horecava Innovation Award.
-
Van Dobben viert 80 jaar croquetten en klassieke bitterballen
Wat begon in 1945 als een bescheiden eetsalon in de Korte Reguliersdwarsstraat in Amsterdam, is uitgegroeid tot een iconisch Nederlands merk. Van Dobben viert dit jaar zijn 80-jarig bestaan, en dat gebeurt niet onopgemerkt.
-
De dag van de kroket: 9 vette weetjes over onze gefrituurde trots
Vandaag, 9 oktober, vieren we de Dag van de Kroket – de dag waarop de meest trouwe snack van Nederland in het zonnetje staat. De kroket is de Joop Zoetemelk van de frituur: altijd goed, maar toch de nummer twee achter de eeuwige rivaal, de frikandel.
-
Friet, kroket en frikandel meest bestelde snacks bij Uber Eats
Nederlanders blijven massaal grijpen naar traditionele snacks wanneer ze iets laten bezorgen. Dat blijkt uit een analyse van Uber Eats over het besteljaar 2024. Friet voert met ruim 755.000 bestellingen de ranglijst aan, gevolgd door kroketten (196.595 keer besteld) en frikandellen met 102.418 keer.
-
Kwalitaria verkoopt steeds meer vegetarische snacks
Met de Nationale Week Zonder Vlees en Zuivel in volle gang zien we de ene na de andere fastfoodketen met acties op vegetarische gerechten. En niet zonder resultaat want in 2024 werden er maar liefst 22,4% meer vega-opties besteld dan het jaar ervoor.
-
Krokettenoorlog bij Het Familiediner: Hoe een snackgeschil een familie verdeelde
Een familiediner, een grote snackbestelling en één fatale fout: bestellen bij twee verschillende snackbars. Dat was de aanleiding voor een jarenlange vete tussen twee broers in de nieuwste aflevering van Het Familiedine
-
Grootmeester verrast met heerlijke rendang kroketten
Grootmeester, bekend om zijn hoogwaardige snacks, heeft opnieuw indruk gemaakt met een smakelijke innovatie: rendang kroketten. Net als bij hun andere producten staat kwaliteit centraal, en deze kroketten zijn geen uitzondering. De rendang kroketten combineren het beste van twee werelden. De vulling is rijk van smaak, met kruidige rendang die perfect in balans wordt gebracht…