File in het park (AD Test)

Ik heb al vaker over foodtrucks en de daarmee gepaard gaande foodfestivals geschreven. En ja ik ben een fan en ik kom dit jaar dus goed aan mijn trekken, want elk zichzelf respecterende stad of leefgemeenschap heeft er tegenwoordig wel een op het programma staan.  Het is dan ook kinderlijk eenvoudig:  zoek een saai park, […]

Lees meer

Caribisch snacken II – King Kong Bonaire

Via de mail had ik al een tijdje een uitnodiging van Asko: hé als je weer eens op ons eiland bent, kom dan eens een hamburger van King Kong proeven. Verleden week was het zover en stond ik, op het zonovergoten Bachelor’s Beach met dicht geknepen ogen, de menukaart te bestuderen. Uiteraard werd het de […]

Lees meer

Freakandel is een foodtruck met alleen maar frikandellen

Foodtrucks en foodtruck festivallen zijn inmiddels niet meer uit de snackcultuur weg te denken. Diverse snacks worden vaak vanuit omgebouwde auto’s verkocht. Toch heeft de frikandel het nakijken want er is nog geen frikandellen foodtruck.  Een gat in de markt voor Freakandel. Een nieuwe foodtruck die alleen maar verschillende soorten frikandellen verkoopt.

Lees meer