foodtruck

Foodtruckers zijn heet

Muziek heeft mijn hele leven een belangrijke rol gespeeld. Als ik mijn ogen sluit kan ik nog een aantal openlucht festivals voor de geest halen ook al waren ze tientallen jaren geleden en zijn de meeste artiesten inmiddels overleden. dus toen ik de “Horecava Festival” plattegrond in handen kreeg was mijn aandacht direct getrokken want er was muziek […]

Lees meer

Caribisch snacken

Er is op Bonaire veel veranderd sinds mijn laatste bezoek maar gelukkig is er na al die jaren nog steeds de Wattaburger die lekkere snackhoek met “Nederlandse hap” waar ik al van  menige gefrituurde versnapering heb kunnen genieten. Nu een waar rustpunt tussen alle mutaties.

Lees meer

Documentaire over populariteit van foodtrucks

Foodtrucks zijn populairder in Amerika dan ooit. Subculture Club heeft een mini documentaire gemaakt over dit fenomeen en laat ons een meekijken met een paar van de populairste snackwagens van Amerika. Zie hoe de trend is begonnen en wat er zoal op het menu staat bij de foodtrucks.

Lees meer

Hersenen als snack voor zombieserie

The Walking Dead is een populaire serie over een groep mensen die alles er aan doen om te overleven in een wereld vol met zombies. Ter promotie van de dvd The Walking Dead seizoen 2 staat er in London een zombie foodtruck. En, hoe kan het anders, de eetkar verkoopt snacks op basis van de […]

Lees meer

Snacksucces op wielen

De snacktrend in Amerika is mobiel. Geen telefoon, maar gewoon op wielen. In verschillende grote steden rijden al enige tijd kleine, mobiele restaurants die het Amerikaanse straatbeeld verlevendigen. ‘Maar wij hadden hier toch al jaren een rijdende frietkraam’, zult u zeggen. Inderdaad, helemaal gelijk maar toch is dit anders. De zogenaamde food-trucks brengen u kwaliteitseten. […]

Lees meer