Friet

Cafetaria met Nederlandse roots een succes in Shanghai

Edwin Den Hartog en Ruben de Hoog zijn samen in Shanghai de frietzaak Royal Patat gestart. Het restaurant is gevestigd in een smalle steeg waar dagelijks tienduizend mensen doorheen lopen van en naar een metrostation. Volgens de ondernemers is er in China weinig goede patat te vinden, daar brengen deze heren verandering in.

Lees meer

Wetenschap is bezig met gezonde hamburger

In het Westen eten we in verhouding veel vlees en te weinig vis. Gevolg is dat we te weinig omega 3-vetten binnen krijgen die in vis zitten en te veel omega 6-vetzuren die in vlees zitten. Chinese wetenschappers zijn met dit gegeven aan de slag gegaan.

Lees meer

22 fastfoodrestaurants die McDonald’s imiteren

De grote gouden M, de Big Mac en de rood met gele huisstijl. McDonald’s is waarschijnlijk de meest herkenbare fastfoodketen. Gezien de populariteit van deze keten is het niet vreemd dat er wereldwijd allerlei imitaties verschijnen. Of dat mag? Nee! Maar in Azie of het Middel- Oosten komen ze er mee weg.

Lees meer