Mexico
-
Het eeuwenoude geheim achter tortilla chips
Tortilla chips vinden hun oorsprong in de rijke culinaire tradities van Meso-Amerika. Al duizenden jaren geleden ontdekten inheemse beschavingen in Mexico het proces van nixtamalisatie: een methode waarbij maïs wordt geweekt in een alkalische oplossing.
-
De burrito: van regionale delicatesse tot wereldwijd favoriet
De burrito, oorspronkelijk een regionale taco, groeide in de 20e eeuw uit tot een geliefde Amerikaanse favoriet. Tom Blank van Weird History Food onthult de herkomst en diverse stijlen van deze handige lekkernij. Van de Mission-style in San Francisco tot de ontbijtburrito in het Zuidwesten, elke variant biedt een unieke smaakervaring.
-
McDonald’s België haalt inspiratie uit Mexico voor Maestro Spicy Santiago en Jalapeño Cheese McFlavor Fries
McDonald’s België haalt binnen een paar dagen inspiratie uit Brazilië en Mexico. Want het moge duidelijk zijn dat de nieuwe Maestro Spicy Santiago en de Jalapeño Cheese McFlavor® Fries geïnspireerd zijn door het Land van de Maya’s.
-
Wat zijn typisch Zuid-Amerikaanse gerechten of snacks?
Wie Latijns-Amerika ooit heeft bezocht, kan zich de regionale gerechten waarschijnlijk nog steeds goed voor de geest halen. Het staat namelijk bekend om zijn fabuleus gekruide gerechten en veelzijdigheid aan gerechten. De Zuid-Amerikaanse keuken, hoewel het natuurlijk een half continent beslaat, is er een van veel vlees, bonen en taco’s! Per land en regio kunnen…
-
Taco Mundo bedenkt nieuwe Mexicaanse “kaasttosti” met ananas en rundvlees
Liefhebbers van Mexicaanse snacks kunnen hun sombrero en de maracas erbij pakken want Taco Mundo heeft het menu uitgebreid met een Quesadilla Barbacoa. Een Quesadilla is platgezegd een Mexicaanse tosti. De vertaling vanuit het Mexicaans is dan ook “kaasdingetje”.
-
Oven & Airfryer bites van Mora verkrijgbaar in drie wereldse smaken
Mora heeft het assortiment uitgebreid met Oven & Airfryer bites. Dit zijn snacks die verkrijgbaar zijn in een drietalsmaken: Italian Risotto, Mexican Salsa en Japanese Teriyaki.
-
Frites Atelier laat zich met twee nieuwe smaken inspireren door Mexico en Korea
Of we nou willen of niet, de herfst komt er aan. Gelukkig zijn er dan altijd genoeg lichtpuntjes zoals een aankondiging van twee nieuwe smaken van het Frites Atelier.
-
Mexicaanse Homestyle Crispy Chicken voor een warme zomerdag
De nieuwe Homestyle Crispy Chicken is er nu in een Mexicaanse variant. De Homestyle Crispy Chicken Mexican is een burger met knapperige nacho chips en twee sauzen op een Mexicaanse salsa.
-
Mexicaanse pizza bij Taco Bell
De Amerikaanse vestigingen van Taco Bell verkopen binnenkort een Mexicaanse pizza. Deze pizza werd al eens eerder verkocht maar tot groot ongenoegen van de fans werd de snack van de menukaart afgehaald.