vlees
-
Nieuwe burger van Burger King roept vooral vragen op
Geen broodje, geen kaas, geen sla en zelfs geen saus. Burger King Japan haalt alles van zijn hamburger weg en houdt alleen het vlees over. De On the Beef kost 450 yen (ongeveer 2,85 euro) en bestaat uit een gewone hamburgerpatty met wat zout en peper.
-
De barbecue draait overuren in Nederlandse tuinen
De barbecue blijft onverminderd populair in Nederland. Bijna een derde (32%) van de Nederlanders eet in de zomer minstens twee keer per maand iets van de barbecue.
-
EU wil vleesnamen beschermen: wat betekent dat voor de burger en frikandel?
Er is een voorlopig akkoord bereikt in Brussel over de bescherming van vleesnamen. De Europese instellingen hebben afgesproken dat een reeks namen die direct verwijzen naar dieren of specifieke stukken vlees in de toekomst beter beschermd worden.
-
De Big Arch van McDonald’s nu ook in Nederland verkrijgbaar
Na eerdere introducties in Canada, Portugal, het Verenigd Koninkrijk en Australië, is de Big Arch vanaf nu ook in Nederland te bestellen. De burger, die in het buitenland al populair bleek, staat bekend om zijn forse formaat en rijke combinatie van smaken.
-
Koningin Máxima nieuwsgierig naar ingrediënten frikandel tijdens mbo-bezoek
Tijdens een werkbezoek aan de SVO Vakopleiding Food in Houten kreeg koningin Máxima uitleg over de bereiding van verschillende gerechten, waaronder frikandellen.
-
Gourmetschotel van ambachtelijke slager duurst maar scoort ook het beste
Met de feestdagen voor de deur heeft De Telegraaf onderzoek gedaan naar de beste gourmetschotels. Vijf schotels uit verschillende prijsklassen werden onder de loep genomen, waaronder twee van Albert Heijn, een van Jumbo, een van Lidl en een schotel van een ambachtelijke slager uit Amsterdam.
-
Nieuwe burgers bij Kwalitaria: Tasty Truffel, The Italian en Spicy Samurai
Kwalitaria, bekend om zijn hoogwaardige snacks en burgers, breidt het menu uit met drie heerlijke nieuwe burgers. Of je nu een liefhebber bent van rundvlees, de voorkeur geeft aan krokante kip, of graag wat pittigs wilt proberen, deze nieuwe toevoegingen zijn zeker het proeven waard. Elk van deze burgers is los verkrijgbaar, maar ook in…
-
Welke alcohol past bij welke snack?
De juiste combinatie van snacks en alcohol kan je een culinaire ervaring geven. Voor een gezellige avond met vrienden of als je jezelf even wilt trakteren kan dit een goed moment zijn om dit uit te proberen. De vraag is welke alcohol nu het beste past bij welke snack?
-
Vleesvervangers mogen namen van worst, steaks en zelfs frikandel dragen
De Europese discussie over het gebruik van vleestermen voor plantaardige producten bereikte een hoogtepunt met een uitspraak van het Europese Hof van Justitie. Het Hof oordeelde dat namen zoals ‘burger’, ‘worst’, en zelfs de iconische ‘frikandel’ gebruikt mogen worden voor vegetarische alternatieven, zolang de consument niet wordt misleid.