slager
-
Gourmetschotel van ambachtelijke slager duurst maar scoort ook het beste
Met de feestdagen voor de deur heeft De Telegraaf onderzoek gedaan naar de beste gourmetschotels. Vijf schotels uit verschillende prijsklassen werden onder de loep genomen, waaronder twee van Albert Heijn, een van Jumbo, een van Lidl en een schotel van een ambachtelijke slager uit Amsterdam.
-
Hamburger en saté favoriete barbecuevlees bij slager
Terwijl de barbecuetrends vooral lijken te wijzen op grote stukken kwaliteitsvlees en groente, kiezen klanten liever voor de traditionele stukken vlees. Slagers zien dat klanten niet gaan voor de trends maar voor hamburgers en spiesjes. Dat blijkt uit een onderzoek van Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS). Uit het onderzoek blijkt dat het favoriete stuk vlees de…
-
Gummibeertjes verwerkt in braadworst
Wat hebben gummibeertjes en worsten gemeen? Ze zijn sinds kort samen te vinden in een braadworst. De Amerikaanse Spencer Grundhofer, slager van beroep, kwam op het idee door een grap.