Geen broodje, geen kaas, geen sla en zelfs geen saus. Burger King Japan haalt alles van zijn hamburger weg en houdt alleen het vlees over. De On the Beef kost 450 yen (ongeveer 2,85 euro) en bestaat uit een gewone hamburgerpatty met wat zout en peper. Maar wie zit hierop te wachten en misschien nog belangrijker: hoe eet je dit netjes?
Volgens Burger King draait het om de pure smaak van het vlees. Toch is er een klein detail: het gaat niet om exclusief Wagyu-rundvlees, maar om dezelfde patty die ook op de gewone burgers ligt. Het concept roept dan ook vragen op. Eet je het vlees met je handen, met het risico op vette vingers? Of gebruik je mes en vork en verander je je bezoek aan Burger King in een chic steakhouse-avondje? Wie wat extra smaak wil, kan saus bestellen. Voor 550 yen krijg je de patty met bijvoorbeeld barbecue- of teriyakisaus. Ook een dubbele variant is verkrijgbaar.
Helemaal vreemd is het idee niet. In Japan zijn hamburgersteaks populair, vaak geserveerd met rijst en groenten. Alleen verkoopt Burger King die bijgerechten niet, dus moet je zelf voor de rest van je maaltijd zorgen.
Het idee om het vlees centraal te stellen is best interessant. Geen overdreven toppings die de smaak overheersen, maar gewoon vlees. Tegelijkertijd is het opmerkelijk dat je extra betaalt voor een burger waar juist ingrediënten vanaf zijn gehaald. Als het vlees zo lekker is, moet het zichzelf toch kunnen bewijzen?
De On the Beef is nog tot en met 22 oktober verkrijgbaar bij Burger King Japan. En mocht je hem missen, dan kun je natuurlijk altijd een gewone Whopper bestellen en het vlees eruit halen. Al voelt dat toch een beetje alsof je bij de bakker alleen de vulling van een saucijzenbroodje bestelt.
Geef een reactie