Het is weer tsukimi-seizoen in Japan. Rond de traditionele moonviewing-periode komen fastfoodketens massaal met bijzondere burgers en sandwiches waarin één ingrediënt vrijwel altijd centraal staat: het ei. De ronde eidooier doet denken aan de volle maan en vormt daarmee het herkenbare symbool van de jaarlijkse tsukimi-menu’s.
MOS Burger kiest dit jaar echter voor een andere aanpak. In plaats van een klassieke hamburger presenteert de Japanse keten een Focaccia Tsukimi Sandwich, waarin een sappige worst en een zacht ei worden gecombineerd met luchtig focacciabrood. De sandwich krijgt een zoet-hartige barbecuesaus, waardoor het romige eigeel en de hartige worst mooi samenkomen.
Maar MOS Burger gaat nog een stap verder. Naast de versie met ei komt er ook een variant met een tweede, hoefijzervormige worst. Daarmee biedt de keten dus niet alleen een bijzondere manier om het tsukimi-thema uit te werken, maar ook een alternatief voor wie vooral van vlees en barbecue houdt.
De combinatie van focaccia, worst, barbecuesaus en het zachtgekookte ei maakt de sandwich opvallend anders dan de vele tsukimi-burgers die deze periode in Japan verschijnen. Het ei blijft daarbij de ‘maan’ van het gerecht, maar MOS Burger geeft er zijn eigen draai aan.
De nieuwe sandwiches worden vanaf 9 september tijdelijk verkocht bij MOS Burger in Japan. De tsukimi-versie kost 630 yen, terwijl de variant zonder ei verkrijgbaar is voor 560 yen.
Geef een reactie