Sergio Herman
-
Frites Atelier opent eerste vestiging buiten Benelux in hartje Londen
Het premium fritesconcept van topchef Sergio Herman heeft de oversteek naar het Verenigd Koninkrijk gemaakt. Frites Atelier opende op 13 december zijn eerste vestiging buiten Nederland en België, midden in het uitgaansgebied van Soho in Londen.
-
Sergio Herman haalt inspiratie uit Turkije voor nieuwe Frites special
Frites Atelier laat ons weer kwijlen bij het zien van hun nieuwe creaties. Sergio Herman heeft voor de komende periode de Limited Edition ‘Turkish Delight’ en de vegetarische Frites Special ‘Veggie Milanese’ aan het assortiment toegevoegd.
-
Frites Atelier laat zich met twee nieuwe smaken inspireren door Mexico en Korea
Of we nou willen of niet, de herfst komt er aan. Gelukkig zijn er dan altijd genoeg lichtpuntjes zoals een aankondiging van twee nieuwe smaken van het Frites Atelier.
-
Arabische en Italiaanse invloeden bij nieuwe specials van Friters Atelier
Geïnspireerd op het voorjaar en het zomer heeft het Frites Atelier nieuwe Frites specials bedacht. De specials worden twee keer per jaar geïntroduceerd door medeoprichter en culinair bedenker, Sergio Herman.
-
Van Michelinster naar frituurpan
Topkoks richten zich steeds vaker op snacks en fastfood. Zo opende Ron Blaauw een hot dog restaurant en Robert Kranenburg een hamburgerrestaurant. Topkok Sergio Herman stort zich op de frituurpan. Hij gaat een frituurzaak openen genaamd Frites Atelier Amsterdam. Zo zien we maar weer dat het maken van goede snacks een ambacht is.