Op de Horecava werd de nieuwe Kip bitterbal van Oma Bobs geïntroduceerd. Deze bal is gevuld met kippenragout, oesterzwammen, kruiden en specerijen.
Lees verder
Mekkafood, de marktleider op het gebied van halal diepvriesproducten, gaat in september halal ovensnacks lanceren. De fabrikant zal het assortiment uitbreiden met een ovenkroket en ovenbitterballen die, net zoals de andere producten, halal zijn.
Lees verder
Een High Tea is een lichte maaltijd van allerlei zoetigheden gecombineerd met thee. Zo is er ook een High Beer en High Wine met diverse hartige hapjes. Het bedrijf In Alle St(r)aten uit Dieden heeft daaraan een High Friet toegevoegd.
Lees verder
2019 gaat het jaar worden van de vegetarische en veganistische snacks. De meeste fabrikanten hebben daarom één of meerdere snacks die aan de vegetarische of veganistische vraag voldoen. Zo konden we onlangs de vegetarische nugget, bitterbal en kroket van Beckers proberen.
Lees verder
Elite is een zelfstandig en ambitieus familiebedrijf met een rijke historie. Ze combineren passie met vakmanschap waarmee ze producten maken voor cafetaria’s en restaurants. Op de Horecava werd een nieuwe kroket en bitterbal geïntroduceerd. Aan de kroket en bitterbal is liefst twee jaar ontwikkeling aan voorafgegaan.
Lees verder
De Hitterbal is een nieuwe pittige bitterbal die gelanceerd is op de Horecava. De snack is in slechts een maand bedacht en geproduceerd. Vers van de pers dus.
Lees verder
In Amsterdam is onlangs Bar Bitterbal geopend. Deze bar heeft liefst 22 verschillende bitterballen op de menukaart staat wat een record is. Uiteraard staan de klassieke rund en kalfsbitterbal op de kaart. Maar ook exclusievere varianten zoals een bitterbal met chorizo, kreeft of pekkingeend zijn te bestellen. Voor veganistische gasten zijn er een variant met […]
Lees verder