Vandaag is het Bitterballendag

De bitterbal, de populairste snack bij een borrel, bleek nog geen eigen dag te hebben. Bitterballenkoningin Ilona de Wit uit Tilburg was verbaasd toen dit ontdekte en besloot 27 maart om te dopen tot dag van de bitterbal.

Lees meer

Mekkafood introduceert halal ovensnacks

Mekkafood, de marktleider op het gebied van halal diepvriesproducten, gaat in september halal ovensnacks lanceren. De fabrikant zal het assortiment uitbreiden met een ovenkroket en ovenbitterballen die, net zoals de andere producten, halal zijn.

Lees meer
Twijfelaartje_Elite_feat

Elite werkt twee jaar aan kroket

Elite is een zelfstandig en ambitieus familiebedrijf met een rijke historie. Ze combineren passie met vakmanschap waarmee ze producten maken voor cafetaria’s en restaurants. Op de Horecava werd een nieuwe kroket en bitterbal geïntroduceerd. Aan de kroket en bitterbal is liefst twee jaar ontwikkeling aan voorafgegaan.

Lees meer