Scotch egg

We kennen in Nederland natuurlijk de eierbal – een snackicoon uit Groningen: krokant van buiten, zacht van binnen, met een gekookt ei in ragout. Maar in het Verenigd Koninkrijk pakken ze het nét even anders aan. Britse chefs en social media-sterren Phoenix Ross en Oli Paterson hebben namelijk het Guinness World Record verbroken voor de…