Eierbalfestival

Groningse eierbal krijgt festival

De Groningse eierbal krijgt een eigen festival: het Eierbalfestival. Het festival moet een eerbetoon worden aan de snack die vorig jaar cultureel erfgoed werd. Organisator van het festival is Saskia Jonker van De Smaak van Stad. De Smaak van de Stad organiseerde ook al de Grote Groninger Eierbaltest.

Lees meer
Eierbal (https://www.aaierbal.nl)

Groningen kiest beste eierbal

De eierbal is vooral in Groningen een ding. Zo’n ding dat het eerder dit jaar tot cultureel erfgoed werd gebombardeerd. logisch dus dat er een wedstrijd is om de beste eierbal van Groningen te zoeken. Of zoals ze dat in Groningen zo mooi zeggen: aaierbal. Afgelopen weekeind was de Grote Groninger Eierbaltest.

Lees meer

De eierbal is cultureel erfgoed

Na de Kapsalon en het worstenbroodje is nog een Nederlandse snack aangemerkt als cultureel erfgoed. De eierbal die vooral in Groningen populair is, is opgenomen in de Nationale Inventaris Immaterieel Cultureel Erfgoed (NIICE). Daarmee krijgt de bal een bepaalde status die het makkelijker maakt om de snack te beschermen. 

Lees meer

Aaierbaaln

Voor we beginnen over deze snack met de wonderlijke naam gaan we even terug in de tijd. In december 2011 stond er op Snacknieuws een stukje over de snack top tien van Nederland. Op nummer zeven van die lijst siert de eierbal, we lezen er het volgende:

Lees meer