Lekkerste Brabantse worstenbroodje

Juryleden “Lekkerste Brabantse Worstenbroodje 2018” gezocht

Voor de tweeëntwintigste keer gaat Omroep Brabant op zoek naar “Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje 2018”. De verkiezing is voor de professionele bakker en slager, de thuisbakker en leerlingen van horeca opleidingen. Dit jaar bestaat de beoordelingscommissie uit een bakker, een slager, een kok én een consumentenjury. Voor die jury kan iedereen zich nu aanmelden. Een […]

Lees meer

De eierbal is cultureel erfgoed

Na de Kapsalon en het worstenbroodje is nog een Nederlandse snack aangemerkt als cultureel erfgoed. De eierbal die vooral in Groningen populair is, is opgenomen in de Nationale Inventaris Immaterieel Cultureel Erfgoed (NIICE). Daarmee krijgt de bal een bepaalde status die het makkelijker maakt om de snack te beschermen. 

Lees meer
frietbarak

De frietkot: herkent u alle 9 types?

Het is u wellicht ontgaan door alle Horecava activiteiten van de afgelopen maand maar de Vlaamse minister van cultuur Joke Schauvliege heeft de Frietkot in de adelstand verheven. Sinds midden januari van dit jaar is dit Belgische fenomeen een officieel cultureel erfgoed.

Lees meer