Er is een voorlopig akkoord bereikt in Brussel over de bescherming van vleesnamen. De Europese instellingen hebben afgesproken dat een reeks namen die direct verwijzen naar dieren of specifieke stukken vlees in de toekomst beter beschermd worden. Voor de snackbranche roept dat vragen op: wat betekent dit voor bekende snacks zoals de frikandel en hamburger?
De Raad van de Europese Unie en het Europees Parlement bereikten begin maart een voorlopig akkoord over nieuwe regels in de voedselketen. Onderdeel daarvan is de bescherming van verschillende vleesbenamingen. Het gaat om namen die direct verwijzen naar dieren of specifieke delen van het dier.
Beschermde namen
Voorbeelden van zulke namen zijn onder andere rund, kalf, varken, pluimvee, kip, kalkoen, eend, gans, lam, schaap en geit. Ook productnamen of specifieke delen van het dier vallen hieronder, zoals onderdij (drumstick), filet mignon, lendestuk, flank, lenden, steak, ribben, schouder, schenkel, kotelet, vleugel, borst, lever, dijen, ribeye steak, T-bone, rostbief en ham. Met deze bescherming wil de EU voorkomen dat deze namen gebruikt worden voor producten die geen vlees bevatten.
In het bereikte akkoord is een compromis gesloten. Algemene productnamen zoals burger en worst mogen ook in de toekomst gebruikt blijven worden voor plantaardige producten, zolang duidelijk wordt vermeld dat het om een vegetarische of vegan variant gaat. Namen die direct verwijzen naar een dier of een specifiek stuk vlees kunnen wel worden beschermd. Dat betekent dat producten zoals de vega burger of vega frikandel hun naam mogen blijven dragen, zolang voor consumenten duidelijk is dat het om een plantaardig alternatief gaat. Voor klassieke snacks verandert er niets. Producten die daadwerkelijk van vlees zijn gemaakt mogen deze benamingen gewoon blijven gebruiken.
Wat gebeurt er nu?
Het bereikte akkoord is voorlopig en moet nog formeel worden goedgekeurd door zowel het Europees Parlement als de lidstaten. Daarna kunnen de nieuwe regels definitief worden ingevoerd.
Geef een reactie