De Bourgondiër introduceert een nieuwe generatie snacks: de Hybride Rundvleeskroket en Bitterbal. Zoals de naam al zegt, gaat het om een hybride product; een combinatie van rundvlees en plantaardige ingrediënten. Hierdoor wordt er minder vlees gebruikt, zonder in te leveren op smaak en kwaliteit.
De basis blijft namelijk hetzelfde. De kroketten en bitterballen worden volgens het vertrouwde Bourgondische recept gemaakt en hebben die rijke, goedgevulde smaak die je gewend bent. Uit tests blijkt zelfs dat sommige consumenten de hybride variant nóg beter waarderen.
De vernieuwing zit in de toevoeging van plantaardige vezels uit bierbostel, een restproduct uit het brouwproces. Deze moutresten krijgen zo een tweede leven en dragen bij aan een duurzamer product. Volledig zonder alcohol en zonder invloed op de smaakbeleving.
Dat duurzamere karakter zie je ook terug in de cijfers: de hybride kroketten en bitterballen zorgen per doos voor 24% minder CO₂-uitstoot dan de reguliere rundvleesvarianten.
Met deze introductie laat De Bourgondiër zien dat je niet hoeft te kiezen tussen smaak en duurzaamheid. De hybride snack brengt het beste van beide samen.
Geef een reactie