In zijn nieuwste video brengt foodvlogger Shane Uriot een bezoek aan Frank Pepe Pizzeria Napoletana in New Haven (Connecticut, Amerika). Deze historische zaak, opgericht in 1925, wordt beschouwd als de bakermat van de beroemde New Haven-style pizza.
Tijdens zijn bezoek spreekt Uriot met de trotse medewerkers van de pizzeria, die inmiddels is uitgegroeid tot een icoon in de Amerikaanse pizzawereld. Hij benadrukt vooral de hechte samenwerking binnen het team en het vakmanschap waarmee elke pizza wordt bereid.
De pizzeria, die begon als een eenvoudige bakkerij, is vandaag de dag een begrip en de oudste in de stad. Met hun kenmerkende koolgestookte ovens en authentieke receptuur weet Frank Pepe na honderd jaar nog steeds liefhebbers van over de hele wereld te trekken.
Bekijk de video hieronder voor een kijkje achter de schermen bij deze culinaire mijlpaal.
Geef een reactie