De Amsterdamse Frietboutique verkoopt sinds kort een frietje boerenkool. Het frietje werd bedacht door topchef Ron Blaauw met zijn chef Bas Brouns. Het frietje boerenkool bestaat uit een frietje met een boerenkoolsaus met luchtige krokantjes van rookworst.
Ron Blauw kent de twee eigenaresses van de frietboutique, Sammy & Pebbles, van ‘De Groei Challenge’. Dit is een programma waarin starters met behulp van ervaren ondernemers verder proberen te komen in hun vak.
De lekkerste friet van Amsterdam
Blauw was zo onder de indruk van de friet van de dames dat het op de menukaart kwam van zijn restaurant. De chefkok zegt daarover: “Ze maken echt de lekkerste friet van Amsterdam, iedere dag vers. Zelf kan ik dat niet evenaren”. Nu draaien ze dus de rollen om.
Het ‘Frietje Boerenkool’ voor € 4,25 verkrijgbaar bij de Frietboutique aan de Johannes Verhulstraat 107 in Amsterdam-Zuid.
Geef een reactie