Dat we in Nederland inmiddels wel wat gewend zijn op het gebied van gekke ijssmaken, van drop tot frikandel, is duidelijk. Maar in New York doen ze er nog een schepje bovenop. Daar hebben pizzeria Prince Street Pizza en toetjesspecialist Milk Bar de handen ineengeslagen voor de Pepperoni & Hot Honey Sundae.
Deze bijzondere creatie is slechts verkrijgbaar van 8 tot en met 15 september en combineert het beste van beide werelden. De basis is Milk Bar’s beroemde Cereal Milk Soft Serve, een romig ijs met de smaak van cornflakesmelk. Daarbovenop komen stukjes knapperige pepperoni van Prince Street Pizza en een flinke drizzle hete honing. Het resultaat? Een mix van zoet, zout en pittig die misschien vreemd klinkt, maar verrassend goed werkt.
Prince Street Pizza is een begrip in Manhattan, vooral dankzij hun dikke vierkante Sicilian pizza’s overladen met crispy pepperoni cups. Milk Bar, opgericht door Christina Tosi, verwierf wereldfaam met innovatieve desserts zoals de Compost Cookies en de Cereal Milk Soft Serve. Samen leveren ze nu een van de meest opvallende toetjes van het jaar af.
De sundae is exclusief verkrijgbaar bij de Milk Bar Nolita-vestiging aan 246 Mott Street in New York. Voor 10 (€8,53) dollar kun je deze limited edition proberen, maar alleen zolang de voorraad strekt – en daarna verdwijnt hij voorgoed.
Geef een reactie