Sushi gemaakt van ijs
De Japanse sushiketen Uokura verkoopt sushi gemaakt van ijs. De sushi is gemaakt van sushi ijs (sumeshi) gedroogd zeewier (nori) en wordt overgoten met vanille en groene thee ijs. Handig want zo kunt u een sushi menu gepast afsluiten: met sushi gemaakt van ijs.