Dankzij Oliehoorn kreeg ik de kans om zelf een verrukkelijke aioli te maken. Deze saus, gebaseerd op de hoogwaardige mayonaise van Oliehoorn, is een eenvoudige maar smaakvolle toevoeging aan je culinaire repertoire. Met een paar eenvoudige ingrediënten tover je in een handomdraai een heerlijke saus op tafel. Of zoals ze bij Oliehoorn zeggen: de Aioliehoorn saus.
Wat heb je nodig?
- 150 ml Oliehoorn mayonaise
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- Peper en zout
Zo maak je het
- Bereid de ingrediënten voor: Begin met het klaarzetten van alle ingrediënten. Zorg ervoor dat je de teentjes knoflook fijn raspt of perst.
- Meng de mayonaise en knoflook: Voeg de Oliehoorn mayonaise toe aan een bakje. Meng hier de fijngehakte of geperste knoflook doorheen.
- Voeg de olijfolie toe: Giet de olijfolie bij het mengsel en roer het geheel goed door.
- Breng op smaak: Voeg peper en zout toe naar smaak. Roer nogmaals goed door zodat alle smaken zich goed vermengen.
Klaar voor gebruik
Proef de aioli om te checken of de smaak naar wens is. Voeg eventueel extra peper of zout toe als dat nodig is. Je zult merken dat de saus een heerlijke romige textuur heeft met een pittige knoflooktoets, perfect voor bij de barbecue, op een stokbroodje of als dipsaus voor diverse snacks. Dit recept is niet alleen eenvoudig, maar ook snel te maken, waardoor het ideaal is voor iedereen die liever de frituurpan aanzet dan het gasstel. In slechts een paar minuten heb je een zelfgemaakte aioli die iedereen zal verrassen.
Geniet van je creatie
Het leukste aan dit recept is dat je het zelf hebt gemaakt. Wie had gedacht dat het zo makkelijk kon zijn om een heerlijke aioli te bereiden?
Geef een reactie