recept
-
Drie heerlijke pasta’s om op tafel te zetten
Pasta, het ultieme comfortfood, en wij snappen wel waarom. Je kan er op talloze mogelijkheden allerlei smaken mee combineren. Of je nou houdt van romige sauzen, verse groenten, vlees of vis, er is altijd wel een pasta recept dat past bij wat je lekker vindt. Pasta is een favoriet gerecht over de hele wereld vanwege…
-
Maak je eigen heerlijke aiolie met Oliehoorn mayonaise
Dankzij Oliehoorn kreeg ik de kans om zelf een verrukkelijke aioli te maken. Deze saus, gebaseerd op de hoogwaardige mayonaise van Oliehoorn, is een eenvoudige maar smaakvolle toevoeging aan je culinaire repertoire. Met een paar eenvoudige ingrediënten tover je in een handomdraai een heerlijke saus op tafel. Of zoals ze bij Oliehoorn zeggen: de Aioliehoorn…
-
Van Banketstaaf tot Pepernoot: De Geschiedenis van Sinterklaaslekkernijen in een boek
Met de naderende komst van Sinterklaas, zijn pieten en het trouwe paard Ozosnel, is het boek “Van Banketstaaf tot Pepernoot: De Geschiedenis van Sinterklaaslekkernijen” van schrijfster Antje Scheper een welkome toevoeging aan de viering van het feest. Het boek, recent uitgebracht door Uitgeverij Het Zwarte Schaap, biedt een smakelijke reis door de culinaire geschiedenis van…
-
3 Visrecepten met Omega 3!
Heb je behoefte aan extra visolie en omega-3 in je dieet, maar ben je die saaie vis met simpele groenten zat? Dat is begrijpelijk! Met deze eenvoudige, smakelijke recepten krijg je voldoende omega 3, visolie en eiwitten binnen, zonder dat je steeds hetzelfde hoeft te eten. Dat is toch geweldig? Wij hebben 3 visrecepten op…
-
12x lekkere aardappelrecepten voor deze zomer
De zomer is het ideale seizoen om te genieten van lichte, smaakvolle gerechten die zowel voedzaam als verfrissend zijn. En wat is een betere basis voor zomerse gerechten dan de veelzijdige aardappel? Deze knol is niet alleen vullend, maar ook makkelijk te combineren met verschillende ingrediënten en smaken. In dit artikel delen we 12 heerlijke…
-
Gezonde junkfood recepten: geef jouw favoriete fastfood gerecht een gezonde twist
Fastfood, wie houdt er niet van? Bijna iedereen eet weleens een snelle hap. Van een frietje bij de snackbar tot een volledig menu bij jouw favoriete fastfoodrestaurant. Voor een keer maakt dit ook weinig uit. Op structurele basis is dit echter een minder goed idee. Heel gezond is het immers niet.
-
Zijn pannenkoeken als fastfood de toekomst?
Wie denkt aan fastfood, denkt vaak aan hamburgers, frietjes en pizza’s. Maar de laatste jaren zien we steeds meer fastfoodconcepten die zich richten op gezonder en gevarieerder eten. En daarbij zijn pannenkoeken als fastfood een interessante optie. Met hun veelzijdigheid en snelle bereidingstijd zijn ze perfect voor drukke dagen en snackmomenten. Maar zijn pannenkoeken als…
-
Boek Over frituren laat zien waarom frituren de beste kooktechniek op aarde is
Op de cover van het boek Over frituren prijkt een sticker met ‘Fuck de airfryer’. Een duidelijk statement. Want volgens de schrijver, die onder het pseudoniem Meneer Wateetons het boek heeft geschreven, is frituren is de beste kooktechniek op aarde.
-
Zo kan je zelf frikandellensoep maken
Tomatensoep is de meest gegeten soep in Nederland. Niet alleen als zelfgemaakte soep, maar ook in poedervorm. Maar wij zochten een soep met meer pit, meer ballen. En zo kwamen we op een geheim receptuur van een stevige soep: een soep met stukken frikandel. Het recept werd bedacht door Wouter van Nunen.