boek | Snacknieuws
Snacknieuws
Friet

Boek over verdwijnende frietkraam

Ubel Zuiderveld, een frietdeskundige en foodservicewatcher,  is gestart met een crowdfunding-actie voor zijn nieuwe boek: De Frietkraam. Het boek moet een monument worden voor een verdwijnende eetcultuur.

Lees verder
Kroket

Hoera, het is krokettendag!

Uiteraard kan er iedere dag een kroket gesnackt worden maar vandaag is het echt krokettendag. Aangezien we zo’n 25 kroketten per jaar eten (300 miljoen per jaar) verdient deze snack een eigen feestdag.

Lees verder

Een boek over een stadje dat gek is op frituren

Lotte Kok heeft onlangs haar debuutroman Skydancer uitgebracht. Het is een boek waarvoor, volgens Lotte, Snacknieuws een inspiratiebron is geweest. Wie het boek leest snapt waarom. Het boek gaat over Oscar die in het stadje Dingle woont. De mensen in Dingle zijn gek op frituren. Zo zijn er zeker tien snackbars en is er in […]

Lees verder
Guilty pleasures kookboek

Kookboek voor snackliefhebbers

Kookboeken en snackliefhebbers gaan over het algemeen niet samen. Sabine Koning heeft echter een kookboek gemaakt met allerlei snackrecepten. Haar kookboek staat vol met guilty pleasures. Denk dan aan spareribs gemaakt met Jack Daniels, oreo-nutella-ijs, een kapsalon of een recept voor een zelfgemaakte Big Mac.

Lees verder
Nationaal snack handboek

Nationaal Snack Handboek

Nationaal Snack Handboek heet het nieuwste boek van foodservice-watcher en horecajournalist Ubel Zuiderveld. Hij heeft hierin flink zijn best gedaan om al onze Nederlandse snacks en bijbehorende aanverwante feiten en snacktermen op overzichtelijke wijze te documenteren. Ubel noemt het zelf; “een alfabetische frituur bijbel”. Misschien is het formaat niet zo groot als een doorsnee bijbel […]

Lees verder
Stuff Dutch people like

Vreemde Nederlandse (snack)gewoontes

Nederlanders hebben vreemde gewoontes. Leg maar eens aan een buitenlander uit waarom we hagelslag eten, of wat dacht u van een haring. De meeste niet-Nederlanders walgen al bij de gedachte. Schrijfster Colleen Geske heeft een boek gemaakt met alle vreemde dingen die Nederlanders Nederlands maken.

Lees verder