Snack-uitvinder laat smaakpapillen verzekeren voor 3,5 miljoen

De werkgever van de Britse snacktester Eleanor Freeman heeft haar smaakpapillen voor 3,5 miljoen laten verzekeren. Eleanor proeft dagelijks zo’n 40 ingrediënten om op die manier nieuwe snacks te bedenken. Haar smaakpapillen zijn haar werkgever Graze dus veel (geld) waard.

Eleanor “de smaak” Freeman
De baas van Eleanor, Ben Jones, zegt: “voor ons zijn de smaakpapillen van onze snack-uitvinder net zo belangrijk als de benen van een topmodel of de stembanden van een zanger“. Eleanor wordt ook wel “de smaak” genoemd, een bijnaam die ze eerst gênant vond, maar waar ze inmiddels wel om kan lachen. “De smaak” moet zich wel aan de voorwaarden van het contract houden, zo mag ze bijvoorbeeld niet aan een mes likken en geen chillipepers eten.