galette

In Frankrijk liep ik op zo’n leuke Bretonse markt. De mensen snacken hier toch anders; voor de lunch maar ook meteen s’ochtends pakt men graag zo’n dunne Bretonse pannenkoek. Die heten crêpe of galette. Het is een snelle, lekkere manier om de trek te stillen en zeker goedkoop. Vaak ziet men deze pannenkoeken aangeboden als…