streetfood
-
Unieke geruite omelet trekt aandacht in Taiwan
In New Taipei City, Taiwan, heeft een kleine streetfoodzaak internationale aandacht getrokken met een opvallende culinaire creatie: een omelet met een geruit patroon.
-
Populairste Amerikaanse snack nu ook in Nederland beschikbaar
De “populairste snack van Amerika” komt naar Nederland. We hebben het dan over de Corn Dog, een een gefrituurde hot dog op een stokje omhuld met een lekker krokant maisbeslag. Deze snack werd in 1929 in Amerika bedacht door een worstenmaker van Duitse afkomst.
-
Streetfood = fingerfood = fastfood?
In Spits meldt topkok Robert Kranenborg dat hij hoopt dat de straat-eetcultuur in Nederland nu eindelijk eens voet aan de grond krijgt. Zijn ideaal is naar het voorbeeld van de oosterse eetcultuur op straat, zoals in Kuala Lumpur waar elke straathoek is afgeladen met kraampjes en eettentjes. Ik ben het met hem eens als hij…