Texelse boeren verkopen lamsvlees barbecuepakket

Wie aan Texel denkt, denkt aan schapen. Er wordt dan ook gezegd dat het lekkerste lamsvlees afkomstig is van Texel. Vereniging Schapeneiland Texel een samenwerking aangegaan met Grutto om Nederland te voorzien van dit lamsvlees.

Duurzaam
Grutto is namelijk het bedrijf achter Koopeenkoe.nl. Net als bij koop een koe zal het vlees op unieke manier van kop-tot-staart worden verwerkt. Verder wordt volgens het crowdbutching principe gewerkt. Dit betekent dat de dieren eerst worden verkocht, voordat deze worden geslacht. Zo gaat er niks van het waardevolle vlees verloren. De lammeren worden onder de beste omstandigheden gehouden. De schapen van het Texelaar ras blijven minimaal 100 dagen in de wei en groeien op bij de moeder. De dieren worden op Texel geboren en geslacht.

Toerisme
Hiermee hoopt de vereniging Schapeneiland Texel te voorkomen dat de schapen van het eiland verdwijnen. Dit zou onder meer slecht zijn voor het toerisme want de schapen zijn een bezienswaardigheid en horen bij Texel.

Bestellen
De pakketten zijn voor barbecue bereiding samengesteld. Het pakket bevat onder andere een lamsrack, lamskoteletten, lamsgigot, hamburgers en merguez worstjes. Deze pakketten kunnen worden besteld op Koopeenkoe.nl en worden thuisbezorgd in heel Nederland.